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About the Recipe
Ein kalter Dip, bei dem der Zauber leise, aber erfrischend wirkt. Das Wildsalz verbindet die Milchsäure des Joghurts mit dem Fett des Olivenöls und sorgt für eine runde, fast „grüne“ Würze.
Ingredients
Zutaten (für 2–3 Personen)
200 g Naturjoghurt
1 TL Wildsalz
1 TL Olivenöl
Optional: 1 EL fein gehackter Schnittlauch oder Petersilie
Preparation
Zubereitung
Joghurt glatt und cremig rühren.
Wildsalz und Olivenöl unterrühren.
Optional frische Kräuter einmischen.
2–3 Minuten ziehen lassen, dann servieren.
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