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About the Recipe
Frisch, leicht süßlich, mineralisch.
Weißwein-Salz verstärkt die Säure des Essigs und sorgt für eine dezente Tiefe, die klassische Vinaigrette ergänzt.
Ideal für: Sommersalate, Gurken, leichte Bowls.
Ingredients
Zutaten (für 2 Personen)
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
½ TL Weißwein-Salz
1 TL Honig
Preparation
Zubereitung
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel oder einem Glas verrühren, bis eine homogene Emulsion entsteht.
Ãœber Blattsalate, Gurkenscheiben oder Bowls geben.
Kurz vor dem Servieren leicht durchmischen.
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