top of page

🍔 Bier-Salz-Burger-Topper

Prep Time:

3 Minuten

Cook Time:

0 Minuten

Serves:

2-3

Level:

Easy

About the Recipe

Malzig, herzhaft, leicht bitter, cremig.
Das Bier-Salz verstärkt Röstaromen von Fleisch oder Brot, während der Senf die Fettigkeit schneidet und den Geschmack fokussiert.

Ingredients

Zutaten (für 2–3 Burger)


  • 200 g Quark oder Frischkäse

  • ½ TL Bier-Salz

  • ½ TL Senf (mittelscharf, kein süßer Honigsenf)

Preparation

Zubereitung

  • Quark oder Frischkäse glatt rühren.

  • Senf gleichmäßig unterarbeiten.

  • Bier-Salz einrühren, abschmecken, ggf. minimal nachjustieren.

  • Kurz 2–3 Minuten ziehen lassen, dann verwenden.

bottom of page